博多 三氣

東京の瑞穂にあるラーメン屋さん「博多　三氣」に行ってきました。



お店の前は良く通っていて替え玉１０円ってのが気になりつつも
なかなか寄る機会がなかったんですよね～。



お店に入る前に壁を見ていて「ラーちゃん」が気になりました。
初めてのお店は定番の方が安心なんですが今回はこれに決定。



で券売機で買うんですが券にはQRコードが印刷されていて



テーブルの画面にQRコードを読み込ませて注文でした。
ハイテクだな～とか思ってラーメンが来るのを待っていたら。。。
画面上にお神輿がが進んでくる表示が現れ「もうすぐラーメンが来る」と出て



目の前のレールに乗ってラーメンが運ばれてきましたよ。
まるで回転ずしの注文システムのようです。
初めてだったのでビックリしちゃいましたよ。
少人数化もここまで来たかってかんじですね。（＾＾；



コチラがラーちゃん。
博多ラーメンにチャンポンの具材が乗っていると言うのが的確ですかね。



具材の中に海鮮類なんかも入っているので
食べ進めていくうちに、普通のラーメンスープからちゃんぽん風になると言う仕掛けみたい。



確かに普通のトンコツラーメンではないんですが。。。
徐々に味が変わると言うのは食べ方を工夫して
・混ぜないうちに麺とスープを少し味わう。
・具材を半分くらい食べてちゃんぽん風を味わう。
・最後によく混ぜて味に変化させて頂く。
ってしないと味に変化が出なさそうに思いました。



自分的には具材で味を変えるよりも
紅ショウガや高菜で味変するほうがよっぽど分かりやすい（笑）
味は美味しかったのでまた来て普通のラーメンを食べたいと思います。

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タグ：東京 豚骨 ラーメン トンコツ

コメント 7

今やラーメン屋さんもこんなハイテクになっていたんですね、なんだか置いてけぼりになりそうです（笑）
by conta (2017-03-29 23:32) 

替え玉10円は凄いな
で、替え玉はしなかったの？
by さる１号 (2017-03-30 07:03) 

福岡の三氣には言ったことあるのですが、こんなハイテクでは無かったです。
都会はすごいなー！(^o^)
でも替え玉10円は同じ！
by GATA (2017-03-30 18:03) 

スゴイ！ハイテクですね～
回転寿司みたいに、こんなラーメン屋さんが普及するのかな・・・
by Ｊｙｏ (2017-03-30 19:45) 

店員とのコミュニケーションが無くなるというのも何ともさびしい気が…(>_<)
今、長期出張してる先の近くに回転ずしがあって何度か利用してるのですが、なんとも味気なくて…
by よっすぃ〜と (2017-04-02 19:32) 

替え玉10円はお得ですね（＾＾）
近所にあるとんこつラーメンのチェーン店の一蘭は190円ぐらいしてたと思います(^^;
by j-taro (2017-04-02 19:57) 

＞contaさん　こんばんわ。
本当にハイテクになってびっくりしちゃいますよね。（＾＾；

＞さる１号さん　こんばんわ。
写真を撮り忘れたんですが、ちゃんと？替え玉しました（笑）

＞GATAさん　こんばんわ。
福岡の本拠地ではこの自動システムは無いんですね。
東京店の目玉になっている感じですかね？

＞Ｊｙｏさん　こんばんわ。
このシステムがどんどん普及すると店員は楽になりそうです。

＞よっすぃ～とさん　こんばんわ。
確かにこれだとバイトが減って、ドンドンとシステマッチク
になって味気ないかも知れませんね（＾＾；

＞j-taroさん　こんばんわ。
替え玉で１９０円ですか！お店の設定次第なんでしょうけど
100円位までが気軽にできる範囲ですよね（＾＾；
by 歳三君 (2017-04-02 23:20)