はらだ製麺

武蔵村山うどんを食べに行って来ました。


旧青梅街道沿いにあるお店なんですが
調べて来ないと気がつけるかな?って感じの外観ですね。





製麺所がお昼の間だけやっているお店らしくメニューもシンプル目ですね。



はじめてですから、とりあえず基本の肉汁うどん並を注文。
丁度、自分が入店する前に7名位一気に入ったみたいで
ちょっと待たされましたが女将さんから「少しかかる」と聞いていたので想定範囲内。

これで三玉の並です。


お箸は割り箸じゃないですが麺類が食べやすそうな先端加工がされてました。
ちょっとした事なんですが食べすすめる時に楽になるからありがたいですよね。



麺は硬すぎることも無くいい感じんですが
個人的には、もうちょっと歯応えがあってもいいかな


汁は少し醤油が強めなので麺をどっぷりと全部沈めて漬けちゃう
食べ方には向かないかな?
それでも調節すれば問題ないレベルですけどね。





そば湯ならぬ、うどん湯?も付いてるので
これで汁の濃さを調節しても良いかも知れません。


尚、つけ汁は濃い目なのでうどん湯で割っても
自分はぜんぶ飲む気にはならなかったです・・・・(^_^;
でも結構、近いのでまた来てみようっと。

タグ：武蔵村山うどん 食べ歩き

コメント 5

プチツーで行ける手打ちうどん屋さんがあると便利ですね。
by conta (2018-09-29 20:55) 

この外観は廃業した商店な雰囲気で、饂飩屋さんと気付かずに通り過ぎてしまいそうですね
それほど硬くない武蔵野饂飩、好みかも
コシが強過ぎなのは苦手で＾＾；
by さる１号 (2018-09-30 07:29) 

これは知らない人は気づかない外観ですね。でも、味は間違いないって感じでなんとも食欲をかきたてられます。麺食い「おやじ」なので、食べてみたいです！
by hasseyおやじ (2018-09-30 09:29) 

なかなかの店構えですな(^^;
たまたま通りかかって、近辺で食事処を探してても気付かないですね。
by よっすぃ〜と (2018-09-30 09:39) 

＞contaさん　こんばんわ。
気軽に行ける距離がありがたいんですよね。

＞さる１号さん　こんばんわ。
武蔵のうどんは噛み応えが凄いですからね～。
その中ではココは割と軽めかと思います。

＞hasseyおやじさん　こんばんわ。
自分も麺系が好きなんでツイツイ色々な所で
お店を探しちゃいます。

＞よっすぃ～とさん　こんばんわ
調べてから行っても
ココだよな？って確認したくなる外観ですよね（笑）
by 歳三君 (2018-10-02 22:49)